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截至2023年5月23日收盘，安琪酵母(600298)报收于39.01元，下跌0.15%，换手率0.51%，成交量4.39万手，成交额1.72亿元。
5月23日的资金流向数据方面，主力资金净流出2310.31万元，占总成交额13.46%，游资资金净流入1084.1万元，占总成交额6.31%，散户资金净流入1226.21万元，占总成交额7.14%。
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